วิธีเลือกซื้อเครื่องดูดควัน
ห้องครัวในปัจจุบันได้เปลี่ยนไปตามยุคสมัยมากขึ้น ชุดครัวแบบ Buit-inได้รับความนิยมมาก รวมทั้งอุปกรณ์ช่วยงานในครัวช่วยอำนวยความสะดวกในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างมาก และมีส่วนสำคัญในการกำหนดรูปแบบของห้องครัว ตั้งแต่ เครื่องดูดควัน เตา เตาอบ เตาอบไมโครเวฟ เครื่องล้างจาน อ่างล้างจาน ตู้เย็น แม้กระทั่งเครื่องซักผ้า
กิจกรรมภายในครัวตั้งแต่การเตรียมอาหาร การปรุงอาหารที่มักจะสร้างปัญหาเรื่องกลิ่นรบกวน และสิ่งสกปรกจากเศษอาหารถ้าปล่อยทิ้งไว้จะเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคมากมาย แต่งอย่างไรให้สวยจึงขอเสนอวิธีที่จะทำให้ครัวของคุณปลอดภัยจากเชื้อโรคร้าย สิ่งสำคัญในห้องครัวที่ปฏิเสธไม่ได้คือการระบายอากาศ ยิ่งถ้าการทำครัวของคุณส่วนใหญ่จะเป็นเมนูแบบไทยๆ หากเป็นในอดีตเครื่องดูดควันเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่ค่อยมีใครสนใจ เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นครัวเปิด แต่ในปัจจุบันที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่จะเป็นทาวน์เฮาส์หรือคอนโดมีเนียม ซึ่งกลิ่นและควันที่ตลบอบอวลไม่มีทางออก จะกลายเป็นคราบสกปรก เกาะตามผนังหรือรอยต่อของผนัง เครื่องดูดควันจึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของครัว
การเลือกเครื่องดูดควันก็ต้องพิจารณารูปแบบของครัว พื้นที่ใช้สอยหากครัวของคุณมีพื้นที่ใช้สอยมาก มีเคาน์เตอร์กลางห้องเหมาะที่จะเลือกเครื่องดูดควันแบบกระโจมกลางห้อง (Island) แต่ถ้าเป็นครัวในคอนโด อาพาร์ทเมนต์ จะเหมาะกับรูปแบบStandard หรือ Slim Line เครื่องดูดควันแบ่งออกเป็น 2 ประเภทตามระบบการทำงาน
1. เครื่องดูดควันชนิดดูดอากาศออกสู่ภายนอก โดยใช้กำลังของมอเตอร์ดูดควัน กลิ่นและไอน้ำมัน ออกสู่ภายนอก ซึ่งมีกำลังดูดค่อนข้างแรง เหมาะสำหรับการใช้งานกับครัวหนัก การทำความสะอาดค่อนข้างง่าย มีตัวกรองน้ำมันสามารถเททิ้งได้
2. เครื่องดูดควันชนิดหมุนเวียนอากาศ โดยดูดอากาศกลับเข้ามาในห้องใหม่โดยผ่านฟิลเตอร์ เพื่อดูดซับไอน้ำมัน และผงคาร์บอนเพื่อดูดกลิ่น เหมาะกับครัวเบา ครัวในคอนโดฯ การระบายอากาศของเครื่องดูดควันต้องใช้ระบบหมุนเวียน ซึ่งทำให้ทำความสะอาดยากดังนั้นต้องหมั่นทำความสะอาดตัวกรองบ่อยๆ
อย่างไรก็ตามขอให้ระวังเรื่องคราบน้ำมันเมื่อใช้ไปนานๆ การดูแลรักษาความสะอาดอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นที่สุด หากไม่ดูแลรักษาจะทำให้มีเชื้อโรคอยู่เหนือเตาของคุณ เลือกเครื่องดูดควันให้ตรงกับการใช้งานนะคะ จะทำให้ครัวของคุณทั้งไร้กลิ่นและปราศจากโรคได้นานยิ่งขึ้น
http://www.soonthorngas.com
|